切り干し大根としらたきを 明太子で炒めました
ピリ辛明太子+甘辛味で ご飯がすすむ味です

冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです!
もちろん!おつまみにもOKですよ~




                  ★★★レシピ★★★

★ 材料(2人分)

・切り干し大根 30g
・しらたき 1袋(160g)
・きざみ青ネギ 適量
・ごま油 大さじ1

・砂糖・醤油 各大さじ1/2
・みりん 大さじ1
・明太子 大さじ2

★ 作り方

1.切り干し大根は水で戻し硬く絞っておく。
  しらたきは、お湯で1分程度さっと茹で、食べやすい長さに切っておく。

2.フライパンにごま油を入れ 1を加えて炒め、全体に油が回ったら
  Aを加えて しっかりと炒める。
  器に盛り付け、きざみネギを散らす。











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