おからと鶏ひき肉で つくねを作りました~
おからを入れているから とってもヘルシー!
でも、照りマヨ味なので とっても満足

冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリですよ
生地の中に、大葉や青ネギを入れても美味しいです




                ★★★レシピ★★★

★ 材料(4人分)

・おから 80g
・鶏ひき肉 250g
・白ごま・黒ゴマ 各適量(お好みでどちらでもよい)
・カイワレ・マヨネーズ 各適量
・サラダ油 大さじ1

・酒・おろし生姜 各小さじ1
・塩・コショウ 適量

・みりん 大さじ3
・醤油・マヨネーズ 各大さじ1

★ 作り方

1.ボウルに鶏ひき肉とおからを入れて 手でよくこねて混ぜ、
  Aを加えて更によく混ぜる。
  16等分にし、丸く成形する。

2.フライパンにサラダ油をしき、1を並べて入れ 弱火でじっくりと両面焼く。
  火が通ったらBを加えて強火にし、タレを全体に絡める。

3.カイワレを器に敷き、2を盛り付け マヨネーズを適量かける。
  仕上げに、白ごま・黒ゴマをふる。




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