ブロッコリーとレンコンを タルタルソースで和えたサラダです
エビも加えてボリューミーに～
食べごたえ抜群のサラダです♪
おつまみにもピッタリ
みじん切り玉ねぎがポイントです！
必ず入れてね
★★★レシピ★★★
★ 材料（２人分）
・ブロッコリー １/２房
・レンコン(皮なし) ８０g
・むき海老 １０匹
Ａ
・ゆで卵 １個(粗みじん切り)
・玉ねぎ １/４個(粗みじん切り)
・マヨネーズ 大さじ４
・砂糖・レモン汁 各小さじ１
・塩・粗びき黒コショウ 適量
★ 作り方
１．ブロッコリーは小房に分け、レンコンはいちょう切りにする。
２．鍋にお湯を沸かし、塩(分量外)を少々入れ、レンコンを入れて茹でる。
レンコンがある程度 軟らかくなったら、ブロッコリーとむき海老も加えて
一緒に茹でる。
茹であがったらざるにあげて冷ましておく。
３．ボウルに２を入れ、Ａを加えて和える。
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