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味ポンで作る「さっぱり鶏チャーシュー」のアレンジレシピ
鶏チャーシュー×梅干で作る あっさりとしたおにぎりレシピ
混ぜご飯にして ボリューミーな おにぎりの完成です!

あっさりさしているので、いくらでも食べられます♪
朝ご飯やお弁当にもピッタリです
お酒の〆にもいいと思いますよ♪

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■味ポンでさっぱり鶏チャーシューの基本の作り方
★材料(2人分)
・鶏むね肉 1枚(300g)
・味ぽん 1/2カップ
・水 1/2カップ
・しょうが 1かけ
・にんにく 1かけ
・赤とうがらし 1本(お好みで使用)
★作り方

1.しょうがは薄切り、にんにくは軽く潰します。赤とうがらしは半分に折り、種を取り除きます。
2.鶏肉は皮つきのまま使用し、余分な水けをペーパータオルでふき取り、
  両面にまんべんなくフォークを刺す。
3.フライパンにA、1を入れて煮立て、煮立ったら、鶏肉の皮目を上にして入れ、
  蓋をして中火で片面7分ずつ、合計14分蒸し煮にします。
  火を消し、蓋をしたまま10分程おく。
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基本の鶏チャーシューを使ったアレンジレシピ
★材料(2個分)
・温かいごはん 1合分
・味ポンでさっぱり鶏チャーシュー 100g
・大葉 5枚
・生姜 20g
・梅干 1~2個
・白ごま 小さじ2

★作り方

1.大葉、生姜は千切りに、鶏チャーシューは手で裂く。
  梅干は包丁で細かく叩く。

2.ボウルに温かいごはん、1、白ごまを加えてよく混ぜ、
  好みのおにぎりに形作る。
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