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味ポンで作る「さっぱり鶏チャーシュー」のアレンジレシピ
今回のアレンジレシピは、生春巻き
タレも「味ポン+スイートチリソース」で味が引き立つソースにしました♪
作りおきも出来る「味ポンで作るさっぱり鶏チャーシュー」は便利
■味ポンでさっぱり鶏チャーシューの基本の作り方
★材料（2人分）
・鶏むね肉 １枚（300g）
Ａ
・味ぽん １/２カップ
・水 １/２カップ
・しょうが １かけ
・にんにく １かけ
・赤とうがらし １本（お好みで使用）
★作り方
１．しょうがは薄切り、にんにくは軽く潰します。赤とうがらしは半分に折り、
種を取り除きます。
２．鶏肉は皮つきのまま使用し、余分な水けをペーパータオルでふき取り、
両面にまんべんなくフォークを刺す。
３．フライパンにＡ、１を入れて煮立て、煮立ったら、鶏肉の皮目を上にして入れ、
蓋をして中火で片面７分ずつ、合計１４分蒸し煮にします。
火を消し、蓋をしたまま１０分程おく。
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■味ポンでさっぱり鶏チャーシューで生春巻き
★材料（３本分）
・ライスペーパー ３枚
・味ポンでさっぱり鶏チャーシュー １００g
・人参 ３０g
・レタス ２枚程度
・大葉 ３枚
Ａ
・味ポン・スイートチリソース 各大さじ１/２
★作り方
１．さっぱり鶏チャーシューは手で裂いておく。
人参は細めの千切りにする。
２．ライスペーパーは、水にさっとくぐらせ まな板の上に置き、
レタス、大葉、１の１/３量をのせてくるりと包むように巻く。
これを３個作る。
３．２を半分に切り 皿に盛り付け、混ぜ合わせたAを添える。
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