DSC_1929_R

栄養も旨みも抜群の「さば缶」
今やツナ缶の人気も上回るとか!!
さばの水煮缶は程よい塩分が含まれているため、
そのまま食べてもとっても美味しい
でも水煮缶なので、アレンジも自由自在です♪

今回は、ゴーヤで旨みたっぷり
「さば缶のゴーヤチャンプルー」を作りました
ポイントは昆布茶を使っている事!!
昆布茶の旨味が加わって とっても美味しく仕上がります♪
昆布茶がない場合は、顆粒昆布だしでもOKです!

DSC_1919_R
               ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)

・ゴーヤ 1本(180~200g)
・さばの水煮缶 1缶(150g)
・木綿豆腐 200g
・ごま油 大さじ1
・卵 2個
・塩・コショウ 適量
・昆布茶 小さじ1/2

★作り方

1.ゴーヤは縦半分に切り、中綿を取り除く。
  薄切りにし、塩(分量外)小さじ1/2程度ふりかけてよく混ぜ
  20分程度そのまま置き、水洗いをしざるにあげ水気を切る。

2.フライパンにごま油を入れ、1とさばの水煮缶(汁は加えない)を加えて炒め、
  全体に油がまわったら木綿豆腐を崩しながら加えて更に炒める。
  Aを加えて調味し、溶き卵を加えてとじる。
  味をみて味が薄いようなら 昆布茶を少し加えてください。
DSC_1921_R

*************************************************
LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました♪
読者登録よろしくお願いします

*********************************************************
私の料理レシピ本が出版されました。
よろしくお願いします。
レシピブログ 「簡単・時短」部門1位! 四万十住人のスピードうちごはん (GAKKEN HIT MOOK)

学研パブリッシング

*************************************
■電子書籍に関する詳細は こちら!
私の電子書籍(13冊目)が出版されました。
私の電子書籍(12冊目)が出版されました。
私の電子書籍(11冊目)が出版されました。




私の電子書籍(10冊目)が出版されました。

私の電子書籍(9冊目)が出版されました。
私の電子書籍(8冊目)が出版されました。
「趣味は料理を少々」と言えます!基本レシピ10 by四万十みやちゃん (ArakawaBooks)

ArakawaBooks
私の電子書籍(7冊目)が出版されました。
簡単朝らく♪スピード弁当レシピ by四万十みやちゃん みやちゃんのお弁当レシピ (ArakawaBooks)

ArakawaBooks
私の電子書籍(1冊目)が出版されました。
ホットケーキミックスを使ったおやつ・レシピ by四万十みやちゃん

Arakawa Books
私の電子書籍(2冊目)が出版されました。
簡単・時短 夏レシピ!by 四万十みやちゃん

Arakawa Books
私の電子書籍(3冊目)が出版されました。
みやちゃん流 ジムで教える(秘)ダイエットレシピ

Arakawa Books
私の電子書籍(4冊目)が出版されました。
おやつ&お食事パンケーキレシピ by四万十みやちゃん

Arakawa Books
私の電子書籍(5冊目)が出版されました。
ホットケーキミックスを使ったおやつ?・レシピ by四万十みやちゃん (ArakawaBooks)

Arakawa Internet LLC.
私の電子書籍(6冊目)が出版されました。
簡単朝らく♪のっけ弁当レシピ by四万十みやちゃん (ArakawaBooks)

ArakawaBooks

よろしくお願いいたします。
今後も「四万十みやちゃんの●●●」シリーズとして 何冊か 順次出版していく予定です。
********************************************************
ブログランキング参加中!
よろしければ ポチッ と押していただけると嬉しいです


コメントについて
いつも、コメントありがとうございます!
皆さんからの コメント 楽しく 拝見させていただいてます
確認後、掲載させていただきます。
多忙なため、当ブログ内でのコメントをお返しすることは 控えさせていただきます。
コメントいただいた方のブログには、出来るだけ訪問いたします。
記事に関する質問等に関しては 出来るだけ お返しさせていただきます。
これからも よろしくお願いします

(尚、事実無根の内容など 悪意のあるコメントに関しては IPアドレスを控えた後、削除いたします)