豚肉を紅茶で茹でて 酢醤油に漬け込んだ一品！！
紅茶で茹でる事で臭みも取れ、酢醤油に漬け込んでいるので
あっさりと美味しく食べられます
作りおきOKなので沢山作って冷蔵保存しておくと便利です
冷蔵庫で５日程度保存可能です
お酒にも合うし、パンに挟んでも美味しい♪
★★★レシピ★★★
★材料（２人分）
・豚肩ロース ３００g
・紅茶ティーパック ２つ
・ローリエ １枚（なくてもよい）
Ａ
・醤油 ４０ml
・みりん ６０ml
・酢 ３０ml
・砂糖 小さじ１
★作り方
１．鍋に豚肩ロースを入れ、肉が浸かる程度に水を注ぐ。
紅茶ティーパック、ローリエを入れて強火にかけ、
沸騰したら中火にし、蓋をして２０分程度茹でる。
２．別の鍋にＡを入れて煮立て、沸騰したら冷ましておく。
３．１の粗熱を取り、密閉性のあるポリ袋に入れ２を注ぎ、
出来るだけ空気を抜いて きっちりと封を閉じます。
冷蔵庫で一晩漬け込み、食べやすくスライスする。
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