今、大人気のさばの水煮缶を使った
簡単アヒージョを紹介します!
フライパン(スキレット)に材料を全て入れて火にかけるだけ!
さばの旨みがたっぷりのオリーブオイルに
バゲットをたっぷりと浸して食べてくださいね
とっても美味しいよ~♪
ハロウィンパーティーにもピッタリ!
★材料(2人分)
・さばの水煮缶 1缶(150g)
・エリンギ 1本
・プチトマト 3個
・ニンニク 2かけ
・輪切り唐辛子 ふたつまみ
・オリーブオイル 材料が浸かる程度
・塩・きざみパセリ 各適量
・付け合せバゲット 適量
★作り方
1.エリンギは薄切りに、プチトマトは半分に切る。
ニンニクは薄切りにする。
2.フライパン(スキレット)にサバの水煮缶(汁は入れない)、
1、輪切り唐辛子を入れ、材料が浸かる程度にオリーブオイルを注ぎ、
弱火でじっくりと加熱する。
ニンニクが色づいたら塩で味を調え、きざみパセリをふり、
スライスしたバゲットを添える。
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