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ヘルシーおつまみとして人気が高く、ごはんのお供にも最高の
「ピリ辛こんにゃく
フジテレビの「僕らは奇跡でできている」にメニューが登場して以来
かなり人気が高いとか!
値段も安く、ヘルシーなコンニャクレシピは女子にも嬉しいレシピのひとつ
このピリ辛感が最高に後を引くんですよね~

作りおき出来るし、アレンジも効くので作っておくと便利なレシピのひとつです♪
今回は、テレビでのレシピを私なりに好みの味に少し変えてみました~♪

ピリ辛が好きなので、唐辛子は多目に加えて
唐辛子の量はお好みで調整して下さいね♪
ごはんも、お酒もすすむ味ですよ

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        ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)

・板こんにゃく 1枚(200g)
・ごま油 大さじ1
・輪切り鷹の爪 3つまみ
・白ごま 適量
・みりん・砂糖・醤油 各小さじ2

★作り方

1.板こんにゃくは、スプーンで食べやすくちぎる。
  お湯を沸かし、さっと茹でて臭みとアクを取り、
  ざるに上げ水気を切る。

2.フライパンにごま油を入れ、1と輪切り唐辛子を加えて炒め、
  Aを加えて更によく炒める。
  タレが煮詰まるまでしっかりと炒め
  仕上げに白ごまをふる。
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