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フレッシュいちごのスコーンです
いちごを潰して生地の中に混ぜ込んで作りました~♪
焼いているうちに いちごの香りが最高

サクふわっのスコーンの出来上がりです♪
ホットケーキミックス使用で とっても簡単です!

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              ★★★レシピ★★★

★材料(8個分)

・いちご 50g
・バター 30g
・ホットケーキミックス 150g
・ホワイトチョコ 1枚(40g)

★作り方

1.いちごは、細かく刻む。
  ホワイトチョコも細かく刻む。

2.ボウルにバター(冷蔵庫に直前まで冷やしておく)、
  イチゴ、ホットケーキミックスを入れて
  バターを潰すようにして全体をよく混ぜる。
  ホワイトチョコを加えて更によく混ぜてひとまとめにし、冷蔵庫で20分程度ねかす。
  1.5cm程度の厚さにし8等分にして、お好みの形に成形する。
  180℃のオーブンで15分程度焼き、粗熱を取る。
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