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長芋を使ったジャーマンポテト
味付けは、めんつゆと梅干で和風仕立てに~

梅干を加えているので 後味さっぱり!!
おつまみや、こってり料理の付け合せに抜群!
お弁当にも喜ばれますよ
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               ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)

・長芋 150g
・ウインナー 3~4本
・バター 10g
・梅干 1個
・めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1/2
・大葉 3枚(千切りにしておく)

★作り方

1.長芋は皮をむき、5mm幅のいちょう切りにする。
  ウインナーは斜め切りにする。

2.フライパンにバターを入れ1を加えて炒め
  長芋に焦げ目が付いたら、種を取り除き 手でちぎった梅干と
  めんつゆを加えて更に炒める。
  器に盛り付け、千切り大葉をトッピングする。

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