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ホットケーキミックスと豆腐で作るもちもちドーナツ
あんこを入れて「あんドーナツ
シンプルな生地ですが、あんこを加えているのでボリューミーで美味しい
手軽にできるので 思いついたら直ぐに作れますよ~♪
今回は、「こしあん」を使いましたが、
お好みで「粒あん」を使ってもOKです♪

トッピングはグラニュー糖をまぶしましたが、
きな粉+砂糖でも美味しいです

よかったらお試しくださ~い♪
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               ★★★レシピ★★★

★材料(15個分)

・ホットケーキミックス 150g
・絹ごし豆腐 150g
・あんこ 150g

・揚げ油 適量
・グラニュー糖 適量(なくてもよい)

★作り方

1.ボウルに、ホットケーキミックスと絹ごし豆腐を入れてよく混ぜて生地を作り
  15等分にする。
  あんこも15等分にして丸く成形しておく。

2.生地であんこを包み丸く形成する。
  (手をぬらすと成形しやすい)

3.フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ
  2を入れてこんがりと揚げる。
  お好みでグラニュー糖をまぶす。
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