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もうすぐバレンタイン
今回紹介するレシピは、甘いものが苦手な方向けのスイーツ
ホットケーキミックスで作るチーズクッキーです

今回の作り方は、バターや卵を加えず「マヨネーズ」を加えました~
マヨネーズは卵黄、油も入っているので お菓子作りにピッタリ!
サックサクに焼き上がりますよ~♪

トッピングにナッツとドライフルーツをトッピングしておつまみ風に
お酒にも合うサクサククッキーの出来上がりです♪

完全に冷めると、ドライフルーツが硬くなっている場合がありますので
硬いものが苦手な方は 気を付けて下さいね
ドライフルーツなしで、ナッツだけでもOKです!
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        ★★★レシピ★★★

★材料(約18個分)

・SHOWA小麦粉屋さんのホットケーキミックス 100g
・粉チーズ 大さじ1
・マヨネーズ 30g
・牛乳 大さじ1
・ドライフルーツ&ミックスナッツ 50g

★作り方

1.ボウルに、粉チーズ、マヨネーズ、牛乳を入れてよく混ぜ
  牛乳を加えてよく混ぜて ひとまとめにする。

2.1を18等分にして丸く成形し、手のひらで押して
  平たく成形する。
  (今回は18個にしましたがお好みに等分にして下さい)

3.2の上にドライフルーツ&ミックスナッツをのせ
  180℃のオーブンで15分焼く。
  ※冷めるとサクサクになります。
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ホットケーキミックスでバレンタインスイーツレシピ
ホットケーキミックスでバレンタインスイーツレシピ
 
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