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【レシピブログの「あったか料理でカラダぽかぽか♪簡単スパイスレシピ」モニター参加中】

今月のスパイス大使のテーマは
「あったか料理でカラダぽかぽか♪簡単スパイスレシピ」

あったか料理にピッタリなスパイスはこちら!

GABAN
・ジンジャー<パウダー>
・カイエンペパー<パウダー>
・ブラックペパー<ホール>

今回は、旬のカリフラワーを使ったシンプルな煮込み料理
コンソメで煮込んだカリフラワーを
ブラックペパーで味にパンチを効かせました~♪
ホールタイプのブラックペパーを潰して加えると
辛みが抜群!
シンプル煮込み料理がレベルアップした美味しさに…

じっくりとコトコト煮込んだカリフラワーは
パンやパスタにとってもよく合います

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              ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)

・カリフラワー 250g
・ウインナー 4本
・きざみパセリ 適量
・GABANブラックペパー<ホール>
・GABANローリエ 1枚(なくてもよい)
・塩 適量
・水 200ml
・固形コンソメ 1個

★作り方

1.カリフラワーは、小房にカットしておく。
  ウインナーは切り込みを入れておく。
  ブラックペパーは包丁で粗く刻む。
  
2.鍋にAを入れて沸かし、カリフラワー、ウインナー、
  ローリエを加えて中火にし
  カリフラワーが軟らかくなるまで煮込む。
  ブラックペパーと塩を加えて味を調える。

3.器に盛り付け、きざみパセリをふる。

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