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食べたい時に1人分から作れる「マグカップ クリームコロッケ
作り方は、材料をマグカップに入れて グルグルかき混ぜ、
レンジ加熱するだけ!!
ホワイトソースも豆腐ベースで作るので とってもヘルシー
また、油で揚げないので更にヘルシーです

衣の代わりにパン粉をフライパンで乾煎りして
トッピングしているので、サクサク!とろうま
熱々をスプーンですくって召し上がれ~

今回は、カニの代わりにカニカマ使用ですが、
充分に美味しいです♪

よかったらお試しくださ~い
夜食にもピッタリですよ
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              ★★★レシピ★★★

★材料(1人分)

・カニカマ 1本
・玉ねぎ 30g
・マヨネーズ 大さじ1
・パン粉 大さじ1.5~2
・きざみパセリ 適量(なくてもよい)

・絹ごし豆腐 50g
・薄力粉 大さじ1
・牛乳 大さじ1
・顆粒コンソメ 小さじ1/4
・塩・コショウ 適量

★作り方

1.玉ねぎはみじん切りにする。
  パン粉はフライパンで きつね色になるまで乾煎りする。
  カニカマは長さ1/4にカットし手でほぐしておく。

2.マグカップに玉ねぎとマヨネーズを入れてよく混ぜてラップをし、
  電子レンジ600Wで1分加熱する。
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3.2にAを加えて豆腐を潰すように よく混ぜる。
  カニカマを加えて更に混ぜてラップをし、
  電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
  ラップを外し、乾煎りしたパン粉ときざみパセリをトッピングする。
  ※豆腐は完全に潰れてなくてもOK。
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