納豆のとろみを利用した「サンラータン風うどん」
片栗粉は使用しなくてOKなので とっても簡単!
調味料は「ポン酢」と「ラー油」を利用した簡単な味付け!
すっぱ辛さがあとをひきます!
最後に加えた溶き卵が味をまろやかに仕上げてくれます
納豆好きさんには、最高のサンラータン風うどんです
体がポカポカと暖かくなりますよ~♪
よかったらお試しくださいね♪
★★★レシピ★★★
★材料(1人分)
・ゆでうどん 1玉
・卵 1個
・ラー油 適量
・きざみ青ネギ 適量
・納豆 1パック
A
・水 250ml
・鶏がらスープの素 大さじ1/2
・ポン酢 大さじ1
・塩・コショウ 適量
・おろし生姜 小さじ1/2
★作り方
1.納豆はタレを加えて混ぜておく。
卵は溶いておく。
2.鍋にAを入れて沸かし、うどんを加えて加熱し、
納豆を加えてサッと混ぜる。
溶き卵を加えてとじ、器に盛り付け きざみ青ネギを散らし
ラー油を垂らす。
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