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SNSで人気のワンハンドチーズケーキの応用♪
ロータスブラウニーの進化系
「ワンハンドロータスブラウニー
ロータスビスケットで
ブラウニーの生地をはさんで焼き上げたスイーツです

サンドすることで 手でつまみやすいし
なんといっても贅沢気分が味わえます
ロータス好きな方には、きっと喜んでいただけると思います

ホワイトデーのお返しにもピッタリなブラウニーです
よかったらお試しくださいね♪

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        ★★★レシピ★★★

★材料(15cmのスクエア型1台分)

・板チョコ 2枚(100g)
・生クリーム 100ml
・卵 1個
・ブランデー 大さじ1
・ロータスビスケット 16枚

・ホットケーキミックス 40g
・純ココア 大さじ1

★作り方

1.Aはよく混ぜ合わせておく。

2.耐熱ボウルに 板チョコを割り入れ、生クリームを加え
  電子レンジ600Wで1分加熱し、よく混ぜる。

3.2に卵を加えて よく混ぜ、Aを加えて
  粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、ブランデーも加えて混ぜる。

4.型にオーブン用シートを敷き、ロータスビスケットを裏返しにして敷き詰める。
  3の生地を静かに流し入れ、底に敷いたロータスビスケットと同じ向きに
  上にも並べる。
  170℃のオーブンで25~30分焼き、粗熱を取り 冷やしてからカットする。
※一度に生地を流すと底のサブレが動くので、少しずつ静かに流し込んで下さい。
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