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春キャベツが安くて美味しいので、
ロールキャベツをつくるのにピッタリ!!

でも出来るだけ手間をかけずに作りたいですよね

今回、紹介するロールキャベツの中身は
「ひき肉」ではなく「はんぺん!」
ふわふわとした食感のはんぺんは、
ロールキャベツにピッタリです
煮込めば、はんぺんにも味がしみ込こんで
じゅわ~とした美味しさが口の中に広がります
味付けは、めんつゆだけなので
とっても簡単!!
作り方も、はんぺんを切ってくるくる巻いて煮込むだけ~!
仕上げは、水溶き片栗粉でとろみをつけてくださいね~♪

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              ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)


・春キャベツ 4枚(普通のキャベツでもOK)
・ベーコン 4枚
・はんぺん 1枚
・コショウ 適量
・きざみ青ネギ 適量

・水 200ml
・めんつゆ(2倍濃縮)大さじ3

・片栗粉・水 各大さじ1

★作り方

1.キャベツは芯を取り除き4枚をラップで包み、
  電子レンジ600Wで2分加熱する。
  はんぺんは縦に4等分にカットする。

2.キャベツ1枚を広げ、はんぺん1本を置いてくるくると巻き、
  更に、ベーコンで中心を巻く。
  これを4個作る、
(ベーコンがはがれそうな場合は。爪楊枝で固定してください)

3.フライパンに2を並べて置き、Aを加えて蓋をし中火にかける。
  10分程度煮込み、キャベツがくたっとしたら、Bを加えてとろみをつける。
  器に盛り付け コショウをふり、きざみ青ネギをトッピングする。
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