旬のスナップエンドウとちくわで簡単きんぴら
火の通りが早いので、後一品という時にとっても重宝するレシピです♪
冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリ!!
特に白いご飯と相性抜群です!!
温かいごはんにのせて食べると最高に美味しい~
ごはんが止まらなくなるので注意!(笑)
★★★レシピ★★★
★材料(2人分)
・スナップエンドウ 120g(22~25本程度)
・ちくわ 1本(普通サイズ)
・白ごま 適量
・ごま油 大さじ1
A
・砂糖 大さじ1/2
・酒・みりん・醤油 各大さじ1
★作り方
1.スナップエンドウは、筋を取り、
斜め半分に切る。
ちくわは1/4の長さに切り、更に細長く切る。
2.フライパンに ごま油を敷き、1を加えて炒め、
スナップエンドウに火が通ったら、Aを加えて調味する。
しっかりと味がついたら器に盛り付け、白ごまをふる。
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