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ホットケーキミックス×おからでヘルシークッキー
おからを加えているので、食べ応え抜群!!

甘さ控えめなので、とっても食べやすいです♪
また、甘党の方は 砂糖をご自分で増やして調整してくださいね

トッピングのアーモンドはなくてもOKです!

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               ★★★レシピ★★★

★材料(約25個分)

・おから 100g
・砂糖 大さじ1
・バター 40g
・卵 1個
・アーモンド 25粒程度(なくてもよい)

・ホットケーキミックス 100g
・純ココア 大さじ2

★作り方

1.耐熱ボウルにおからを入れ、電子レンジ600Wで4分加熱し、
  水分をとばす。
  バターを入れ電子レンジ600Wで1分加熱し、よく混ぜる。

2.1に砂糖、卵を加えて混ぜ、混ぜ合わせたAを加えて
  しっかりとこねてひとまとめにする。
  25等分にして丸く成形し、平たくつぶして
  中心にアーモンドをのせる。

3.オーブン用シートをのせた天板に2を並べ、
  180℃のオーブンで15~18分焼く。
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