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旬のそら豆でシンプル炊き込みご飯
そら豆の美味しさを楽しめる炊き込みご飯です

味付けはシンプルにしているので
そら豆の旨味と美味しさが引き立っていて
とっても美味しい~

そら豆は別にさっと茹でて、
後から加えるのがコツです

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          ★★★レシピ★★★

★材料(4人分)

・そら豆 150g(さやから出した重さ)
・塩 ひとつまみ


・米 2合
・油揚げ 1枚

・塩 小さじ1
・酒 大さじ1

★作り方

1.そら豆は塩を加えたお湯で1分茹で、ざるに上げて
  皮をむいておく。
  油揚げは、薄切りにする。

2.米はとぎ、炊飯釜に入れてAと油揚げを入れ
  2合の目盛まで水を注ぎ炊飯する。
  炊けたら さっくりと混ぜ、そら豆を加えて
  さっと混ぜる。
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