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ブロッコリーとパプリカ入りのカラフルドーナツです
野菜も同時に摂取できるので一石二鳥!!
ブロッコリーは下茹でなしでそのまま投入できるので簡単!

彩もいいので、子供たちにも喜ばれること間違いなしです
パプリカは好き嫌いがあるので、
苦手な方は、パプリカを除いてブロッコリーのみで作ってもOKです!
お弁当に入れても喜ばれますよ~

よかったらお試しください


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              ★★★レシピ★★★

★材料(6個分)


・ブロッコリー 50g
・赤パプリカ 1/4個
・揚げ油 適量
・グラニュー糖や粉砂糖 適量

・ホットケーキミックス 150g
・卵 1個
・牛乳 大さじ2
・塩 ひとつまみ

★作り方

1.ブロッコリーとパプリカは小さく刻む。

2.ボウルにAを入れてよく混ぜ、1を加えて更によく混ぜる。

3.2の生地を6等分にし、濡らした手でドーナツ型に成形する。

4.フライパンに揚げ油を入れ、3を入れて中火にかける。
  両面こんがりと色づくまで揚げ、中まで火が通ったら
  しっかりと油を切り、グラニュー糖や粉砂糖をふる。
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※生地の周りにホットケーキミックスまたは、小麦粉をまぶしてから成形してもOK。

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