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いちごが少し残っていたので、レンジでいちごケーキを作りました~
生地の中にヨーグルトを少し加えているので、生地がもちもち

そのままでも美味しいですが、
甘さ控えめなので、トッピングはお好みで~♪

ほんのりピンク色なので、見た目もとってもキュートな仕上がりです♪
レンジで4分足らずで出来る
とっても簡単で美味しいストロベリーケーキです

少しのいちごとヨーグルトがあれば
パパっと簡単にできますよ~♪

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              ★★★レシピ★★★

★材料(700mlの耐熱容器1台分)

・ホットケーキミックス 100g
・いちご 50g

・サラダ油 大さじ1
・卵 1個
・砂糖 大さじ2
・プレーンヨーグルト 大さじ2

★作り方

1.耐熱容器にいちごを入れて、フォークでつぶす。
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2.1にAを加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて更によく混ぜる。
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3.2にふんわりとラップをし、
  電子レンジ600Wで3分30~40秒程度加熱する。
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