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この度、ぐんまクッキングアンバサダーに就任いただきました
ありがとうございます!

私は高知県に住んでいるのですが、
群馬県の事は知らないことばかりなので、
美味しい食材を通して、
私自身も群馬の魅力を勉強し
みなさんにお伝えしていきたいです!

これから10か月間、
ぐんまの美味しい食材を送っていただけるそうなので
みなさんに、どんどん群馬の魅力を発信していきますね
よろしくお願いいたします!

まず1回目は
「ブリックスナイン」というフルーツトマト
名前の通り糖度9度以上のフルーツトマトです♪
こぶりですが、果肉はしっかりとしていて
食べた瞬間に、濃厚な味わいが口いっぱいに広がります
本当に、野菜の域を超えた甘いトマトです♪
一口食べたら「甘っ」と声が出るほど甘くておいしいトマトです


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今回は、ブリックスナインのアヒージョ
トマトの甘さが「これでもか~!」っていうほど更に甘くなります
オリーブオイルで煮込んだトマトは、最高に甘い!!
とろけるほど柔らかくなったトマトをバゲットにのせて食べると
本当に美味しくて
余計なものは一切要らない!
ブリックスナインで作ったアヒージョは、最高のごちそうです

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              ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)


・ブリックスナイン 2個(120g)

・ニンニク 1かけ
・輪切り唐辛子 ふたつまみ
・オリーブオイル 材料が浸かる程度
・塩 適量
・ドライバジル・ドライパセリ 各適量
・付け合せバゲット 適量

★作り方

1.ブリックスナインはヘタを取り除き、1/8のくし切りにする。
  にんにくは半分に切り、包丁でつぶす。

2.フライパン(スキレット)に1、輪切り唐辛子を入れ、
  材料が浸かる程度にオリーブオイルを注ぎ、弱火でじっくりと加熱する。
  ブリックスナインが、柔らかくなったら、塩で味を調え
  ドライバジルとドライパセリをふり、
  スライスしたバゲットを添える。

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ぐんまクッキングアンバサダー

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