今月のぐんまクッキングアンバサダーの一つ目の食材は!
強い甘みが特徴の「嬬恋高原キャベツ」
キャベツの甘さ引き立つ コクうまカレーです
たっぷりの嬬恋キャベツを使ったカレー
ごはんにかけるのはもちろんの事、
そのまま、うどん、そば、パスタにかけても美味しいです
私は、パンをつけて食べるのも好きです♪
水分を少なくし、キャベツの水分を利用したカレーなので、
キャベツの甘さかぐんと引き立ちますよ~
★★★レシピ★★★
★材料(2人分)
・豚こま切れ肉 200g
・嬬恋高原キャベツ 1/4玉(300g)
・トマト 1個(100g)
・サラダ油 大さじ1
・塩・コショウ 適量
・カレールー 30g
・水 200ml
★作り方
1.キャベツはざく切りにする。
とまとはヘタを取り除き、適当な大きさの角切りにする。
2.フライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を加えて
塩・コショウする。
1を加えて更に炒め、水を加えてキャベツがクタクタになるまで煮込む。
カレールーを加えてとろみが付いたら完成。
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コメント
コメント一覧 (2)
子供がなかなか食べてくれないキャベツを
モリモリ食べてくれました(^ ^)
shimanto_miyach
an
がしました
コメントありがとうございます😊
子供さんが、キャベツ モリモリ 食べてくれたんですね😄✨
そう言っていまだけると、私も とっても嬉しいです!
これからも、よろしくお願いします✨
shimanto_miyach
an
がしました