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フランスのソウルフード「ウフマヨ」のアレンジレシピです!
シンプルなゆで卵料理ですが、ソースに少し手を加えると絶品料理に!
今回は、半熟茹でたまごに
びん詰の「らっきょう」と「きざみピクルス」を使ったソースをあわせました~
とっても簡単なのに、見た目がおしゃれなのが嬉しい
ワインやビールに合う、お手軽おつまみレシピです♪
缶詰・びん詰食品は、常備しておくと
何もない時など アレンジ次第で色々な料理を作れるのが嬉しいですね
★★★レシピ★★★
★材料(2人分)
・卵 2個
・らっきょう(びん詰)30g
・きざみピクルス(びん詰)20g
A
・マヨネーズ 大さじ3
・牛乳 大さじ2
★作り方
1.半熟ゆで卵から作ります。
鍋にお湯を沸かし、卵を入れて中火で7分加熱する。
すぐに水に入れて冷まし殻をむく。
2.らっきょうはみじん切りにし、ボウルに入れ
きざみピクルスとAを加えて混ぜ、ソースを作る。
3.1人分につき、2を半量 器に入れ、ゆで卵1個のせる。
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