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9月13日は「中秋の名月」お月見です
今回は、お月見にピッタリな2色団子を紹介します!

黄色の団子はカボチャを加えて作りました~
白玉粉+絹ごし豆腐で作っているのでいつまでも柔らか~
そして、もちもち~
仕上げは、きなこ+黒蜜をかけていただきます!!
お好みで、バニラアイスや抹茶アイスクリームを添えると更に美味しい~♪

よかったらお試しくださいね~
子供ちゃんのおやつにもピッタリです


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         ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)

(白だんご)

・白玉粉 40g
・絹ごし豆腐 60g程度
(かぼちゃだんご)
・かぼちゃ(皮をむいて) 50g
・白玉粉 40g
・絹ごし豆腐 30g程度
(トッピング)
・きなこ・黒蜜 各適量

★作り方

1.かぼちゃだんごから作ります。
  耐熱ボウルに小さく切ったかぼちゃを入れてラップをし、
  電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
  柔らかくなったらフォーク等で潰し、白玉粉、
  絹ごし豆腐を加えてよく混ぜ

  耳たぶの固さになるようによく混ぜてこねる。
  生地が硬かったら、絹ごし豆腐を少しずつ追加して混ぜる。
  混ざったら、直径1.5cm程度に丸く成形する。

2.白いだんごを作ります。
  ボウルに白玉粉と絹ごし豆腐を入れてよく混ぜる。
  耳たぶの固さになるようによく混ぜてこね、
  生地が硬かったら、絹ごし豆腐を少しずつ追加して混ぜる。
  よく混ざったら、直径1.5cm程度に丸く成形する。

3.鍋にお湯を沸かし、1と2を入れて茹で、
  浮き上がってきたら、冷水にとる。

4.3の水気をよく切り、器に盛り付け
  きなこと黒蜜をトッピングする。

※絹ごし豆腐やかぼちゃによって水分量が違うので
 ご自分で調整しながら、絹ごし豆腐の量を調整してください。
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