今月のぐんまクッキングアンバサダーの食材は!
「上州和牛」と「群馬県産トマトジュース」
上州和牛は、群馬県内で肥育され
「甘み」「香り」「旨味」「柔らかさ」の4拍子そろった絶品牛肉です!
煮ても焼いても美味しい上州和牛です
群馬県産トマトジュースは、旬の完熟トマト3個分が入った
濃厚トマトジュースです
上州和牛
群馬県産トマトジュース
今回は、群馬県産トマトジュースを使ったパスタを紹介します!
明太子とトマトジュース、豆乳を加えたソースで
クリームパスタを作りました~
ほんのり酸味のあるトマトジュースと明太子って
意外と相性抜群で とっても美味しいんです
豆乳を加えてマイルドに仕上げました
よかったらお試しくださいね
★★★レシピ★★★
★材料(2人分)
・スパゲティ 160g
・明太子 60g
・バター 10g
・群馬県産トマトジュース 1缶(190g)
・豆乳 120ml
・大葉 適量
★作り方
1.フライパンにトマトジュースとバターを入れて加熱する。
沸騰したら明太子を加えて 崩しながらよく混ぜる。
混ざったら豆乳を加えて混ぜる。
2.鍋にお湯を沸かし塩ひとつまみ程度(分量外)入れて、
スパゲティーを袋に記載されている時間通りに茹でる。
お湯をしっかりと切り、1に加えてよく和え、
1分程度加熱して火を止める。
器に盛り付け、きざんだ大葉をトッピングする。
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