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ミツカン八方だしは「醤油、鰹だし、甘み」を絶妙なバランスで合わせた
だしの香りと甘みが特徴の「本格料理だし」です。
旬のさつまいもとベーコンを八方だしで炊き込んだ
簡単なのに本格的な炊き込みご飯です
ベーコンのしょっぱさと、さつまいもの甘さが絶妙なバランス!
ついつい食べ過ぎてしまう絶品炊き込みご飯です
これからの行楽シーズンのお弁当にもピッタリです
★★★レシピ★★★
★材料(4人分)
・米 2合
・厚切りベーコン 80g
・さつまいも 150g(皮付き)
・しめじ 1房
・ミツカン八方だし 大さじ3
・バター 10g
・黒ゴマ 適量(なくてもよい)
★作り方
1.厚切りベーコンは、5mm角程度に切り、
サツマイモは皮付きのまま1cm角に切る。
しめじは、根元を切り落とし小房に分ける。
2.米は洗い炊飯釜に入れ、ミツカン八方だしを加え、
水を2合の目盛まで注ぐ。
1を加えて炊飯し、炊けたらバターを加えて さっくりと混ぜる。
器に盛り付け、黒ゴマをトッピングする。
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