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今月の
ぐんまクッキングアンバサダーの食材は!
「上州和牛」と「群馬県産トマトジュース」

上州和牛は、群馬県内で肥育され
「甘み」「香り」「旨味」「柔らかさ」の4拍子そろった絶品牛肉です!
煮ても焼いても美味しい上州和牛です

群馬県産トマトジュースは、旬の完熟トマト3個分が入った
濃厚トマトジュースです


上州和牛
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群馬県産トマトジュース
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今回は、上州和牛を使ったレシピを紹介します!
上州和牛は肉も柔らかく牛肉の脂がとっても甘~い
この牛肉とごほうのしぐれ煮は
ごはんがすすむ!すすむ!
特に、新米の季節にこのレシピは危険!(笑)
ごはんを食べすぎてしまいそうです
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        ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)

・上州和牛 250g
・切りごぼう 100g

・砂糖・醤油・酒 各大さじ2

★つくり方

1.フライパンに上州和牛と切りごぼうを入れてよく炒める。
  牛肉から脂が出て、ゴボウが柔らかくなったら
  Aを加えて更によく炒める。
※牛肉から脂が出るので、油はひく必要はありません。

また、ごはんにのせて食べても美味しいですが、
牛肉とごぼうのしぐれ煮を 巻きずし風にしても美味しい

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ぐんまクッキングアンバサダー


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