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半端になりがちな強力粉でスコーンを作りました~
薄力粉と比べて、パンっぽい感じ…♪
強力粉って使い切らずに余らせてしまうことが度々なんです…
そこで、半端になった強力粉を使い切り~!ということでスコーンに

バターが溶けて焼けた部分が
カリッとして とっても美味しい~

焼きすぎると固くなるので
焼きすぎ注意です!!

とっても美味しいので、よかったらお試しくださいね♪


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              ★★★レシピ★★★

★材料(8個分)

・バター 30g

・強力粉 250g
・ 砂糖 大さじ4
・ベーキングパウダー 大さじ1
・塩 ふたつまみ

・卵 1個
・プレーンヨーグルト 大さじ3
・牛乳 120ml

★作り方

1.ボウルにAを入れてよく混ぜる。
  
2.包丁でカットしたバター、Bを加えて
  よく混ぜ、ひとまとめになるまでよくこねる。

3.2を厚さ3cm程度に丸く成形し、8等分に放射線状にカットする。

4.オーブン用シートを敷いた天板に3をのせ
  180℃のオーブンで18~20分焼く。

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