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魚介類と相性のいい「オイスターソース」を使った焼きそば
冷凍庫に小エビがあったので、チンゲンサイと焼きそばに

チンゲンサイとエビって、こんなに相性がいいんだ~!って
改めて思ったほど 美味しかったです
オイスターソースが、旨味をアップしてくれていますね~


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                ★★★レシピ★★★

★材料(1人分)

・焼きそば麺 1玉
・チンゲンサイ 1株(約100g)
・小エビ 60g
・塩・コショウ 適量
・ごま油 大さじ1
・塩・コショウ 適量
・酒 大さじ1
・オイスターソース 小さじ1

★作り方

1.焼きそば麺は袋に切り目を入れて
  電子レンジ600Wで1分加熱する。
  チンゲンサイは、3cm幅程度のざく切りにする。
  小エビは水分をふき取っておく。

2.フライパンにごま油を入れ、チンゲンサイと小エビを加えて炒め
  塩・コショウをする。
  焼きそば麺を加えて炒め、酒を加えて麺をほぐすように更に炒める。
  オイスターソースを加えて調味し、更に炒めて完成。
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