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こんにゃくを凍らせて作るヘルシージャーキー
今回 紹介するレシピは、おつまみにピッタリな一品!! 

こんにゃくを冷凍し、食感を肉のように仕上げてから
ピリ辛に味付け!!
噛み応えのある ジャーキー風の一品です♪

お酒がすすんじゃいますよ~
今回の味付けは、濃いめにしていますので、
濃い味が嫌な方は、調味料を少なくしてもOKです。
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              ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)

・板こんにゃく 1枚
・黒コショウ・一味 各適量

・醤油・みりん 各大さじ1
・砂糖 大さじ1/2

★作り方

1.板こんにゃくは、5mm幅に切り1~2日間
  しっかり冷凍する。

2.1を流水で解凍するか、自然解凍し、
  水分をしっかりと切っておく。

3.フライパンに2を加えて乾煎りし、
  Aを加えて水分がなくなるまで しっかりと炒める。
  火を止め、黒コショウと一味を加えて混ぜる。
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