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半端になったサワークリームがあったのでクッキーを作りました~♪
サワークリームの酸味が程よく生きてて
爽やかさのある、とっても美味しいクッキーが出来上がりました
甘さも控えめなので、甘いものが苦手な方でも
美味しく食べていただけますよ♪
今回は、砂糖を加えましたが
ホットケーキミックス使用なので、砂糖を加えなくても美味しく出来上がりますよ~♪
バターもいいけど、サワークリームの程よい酸味のあるクッキーも
とっても美味しいです

よかったらお試しくださいね♪


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               ★★★レシピ★★★

★材料(直径2cm程度50個分)

・ホットケーキミックス 100g
・サワークリーム 60g
・砂糖 20g

★作り方

1.材料全てをボウルに入れてよく混ぜてひとまとめにし、
  厚さ5mm程度に伸ばして型抜く。

2.オーブン用シートを敷いた天板に1を並べ
  180℃のオーブンで13~15分焼く。
  ※焼きたては柔らかめですが冷めるとサクサクになります。
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