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【レシピブログの「マルちゃん焼そば 塩アレンジレシピ&フォトコンテスト」参加中】

和洋中エスニックなど、色々とアレンジが効く「マルちゃん焼そば塩」
今回は、粉末ソースをベースにして塩マーボー豆腐を作り、
あんかけ風に~♪
麺は、パリパリに焼き「塩マーボー豆腐」をかけた絶品な一品!!

パリパリ麺に塩マーボー豆腐を絡めて食べてくださいね
仕上げのラー油はお好みでトッピングして下さいね♪

個人的には、ラー油をトッピングする方がおすすめです
家族からも大好評のレシピなんですよ~♪

とっても美味しいので、よかったらお試しくださいね

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        ★★★レシピ★★★

★材料(1人分)

・マルちゃん焼そば 塩 1食分(麺)
・ひき肉(合いびき又は豚ひき肉) 50g
・長ネギ 5cm
・ニラ 2~4本
・ごま油 大さじ1
・絹ごし豆腐 80g
・ラー油・糸唐辛子 各適量(なくてもよい)

・マルちゃん焼そば 塩の粉末ソース 1袋分
・おろしニンニク・おろし生姜 各小さじ1/4
・水 80ml

・水溶き片栗粉 水・片栗粉 各大さじ1/2

★作り方

1.長ねぎは粗みじん切り、ニラは5mm幅に切る。
  絹ごし豆腐は1cm角のさいの目切りにする。

2.フライパンにごま油を入れ、麺を手でほぐして入れ、
  ヘラで押さえつけながら両面こんがりと焼き、
  器に取り出しておく。

3.2のフライパンにひき肉と長ネギを入れて炒め
  Aを加えて加熱する。
  絹ごし豆腐を加えて加熱し、豆腐が温まったら
  ニラを加えBを加えてとろみをつける。

4.2に3をかけ、お好みでラー油と糸唐辛子をトッピングする。
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アレンジ焼そばレシピ
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