【レシピブログの「マルちゃん焼そば 塩アレンジレシピ&フォトコンテスト」参加中】
和洋中エスニックなど、色々とアレンジが効く「マルちゃん焼そば塩」
今回は、粉末ソースをベースにして塩マーボー豆腐を作り、
あんかけ風に~♪
麺は、パリパリに焼き「塩マーボー豆腐」をかけた絶品な一品!!
パリパリ麺に塩マーボー豆腐を絡めて食べてくださいね
仕上げのラー油はお好みでトッピングして下さいね♪
個人的には、ラー油をトッピングする方がおすすめです
家族からも大好評のレシピなんですよ~♪
とっても美味しいので、よかったらお試しくださいね
★★★レシピ★★★
★材料(1人分)
・マルちゃん焼そば 塩 1食分(麺)
・ひき肉(合いびき又は豚ひき肉) 50g
・長ネギ 5cm
・ニラ 2~4本
・ごま油 大さじ1
・絹ごし豆腐 80g
・ラー油・糸唐辛子 各適量(なくてもよい)
A
・マルちゃん焼そば 塩の粉末ソース 1袋分
・おろしニンニク・おろし生姜 各小さじ1/4
・水 80ml
B
・水溶き片栗粉 水・片栗粉 各大さじ1/2
★作り方
1.長ねぎは粗みじん切り、ニラは5mm幅に切る。
絹ごし豆腐は1cm角のさいの目切りにする。
2.フライパンにごま油を入れ、麺を手でほぐして入れ、
ヘラで押さえつけながら両面こんがりと焼き、
器に取り出しておく。
3.2のフライパンにひき肉と長ネギを入れて炒め
Aを加えて加熱する。
絹ごし豆腐を加えて加熱し、豆腐が温まったら
ニラを加えBを加えてとろみをつける。
4.2に3をかけ、お好みでラー油と糸唐辛子をトッピングする。
アレンジ焼そばレシピ
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