とっても美味しい「黒糖みるくプリン
」生クリームなしでも 黒糖の甘さで 奥深い味わい
混ぜて冷やすだけなので、とっても簡単！
これからの季節にピッタリのスイーツです
黒糖シロップの上に お好みで、きな粉をかけても美味しい
★★★レシピ★★★
★ 材料（100mlの容器3個分）
・黒砂糖（粉末） 大さじ２（甘めがいい方は大さじ３にしてください）
・卵黄 ２個
・牛乳 １８０ml
・ゼラチン ５g
・水 大さじ２
Ａ
・黒糖（粉末） 大さじ２
・水 大さじ１
★作り方
１．器に水を入れ、ゼラチンを加えてふやかしておく。
２．ボウルに黒糖と卵黄を入れて 滑らかになるまでよく混ぜる。
３．耐熱ボウルに 牛乳と１を入れ 電子レンジ６００Wで１分３０秒加熱し
よく混ぜて、ゼラチンを溶かしておく。
４．２に３を少しずつ加えながら よく混ぜ合わせる。
器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
５．鍋にＡを入れて煮詰め、黒糖シロップを作る。
粗熱を取り、冷やし固めた４にかける。
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コメント
コメント一覧 (1)
生クリームは、冷蔵庫に常備していないから、こういうレシピ助かりますね♪
黒砂糖や、きな粉で、ちょっと和風にも出来るのがいいわぁー！
暑い季節は、冷たいsweetsを 作り置きしておきたくなりますね♪