ぐんまクッキングアンバサダー
届いた商品は「上州和牛」
畜産県、上州群馬飲む名を冠した、まさに日本の誇る和牛！
この和牛は、本当に美味しい。
口に入れると「何これ～！！！」と言葉が出てしまう美味しさ
「甘み」「香」「旨味」「柔らか」この四拍子そろった和牛肉なんです
この肉は火を通しすぎず、さっと加熱する方がベストのような気がします…。
今回は、この和牛の特徴を生かして
牛丼を作りました♪
どのような調理法をしても美味しくいただける「上州和牛」
機会があれば、ぜひ食べていただきたい和牛です♪
★★★レシピ★★★
★材料(２人分)
・ごはん ２人分
・上州和牛 ４００g
・玉ねぎ ２００g
・紅生姜 適量
Ａ
・水 ４００ml
・粉末和風だし １０g
・砂糖・醤油 各大さじ４
・みりん 大さじ２
作り方
１．玉ねぎは薄切りにする。
上州和牛は食べやすい長さに切る。
２．鍋にＡを入れて沸騰させ、玉ねぎを加えて
玉ねぎがある程度柔らかくなるまで加熱する。
３．２に上州和牛を加えて火を通す。
煮込まなくても、火が通ればOK。
４．ご飯をどんぶりに入れ、３をかけ
紅生姜をトッピングする。
ぐんまクッキングアンバサダー
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