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今月のぐんまアンバサダーの食材は
「群馬県産ズッキーニ」と「嬬恋高原キャベツ」

今回は、群馬県産ズッキーニと鶏もも肉で
ごはんがすすむ味噌バター炒めを作りました~♪
味噌バター味が浸み込んだズッキーニは
いくらでも食べられますよ~♪

ごはんのおかずに最高です!

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              ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)

・群馬県産ズッキーニ 2本(250g×2本)
・鶏もも肉 300g
・サラダ油 大さじ1
・塩・コショウ 適量
・バター 10g

・味噌・みりん・酒 各大さじ2
・砂糖 大さじ1

★作り方

1.ズッキーニはヘタを取り除き、5mm幅の半月切りにする。
  鶏もも肉は一口大に切る。

2.フライパンにサラダ油を入れ、鶏もも肉を加えて炒め
  塩・コショウする。
  鶏もも肉がある程度加熱できたら
  ズッキーニを加えて炒め、Aを加えて調味する。
  仕上げにバターを加えて混ぜる。
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ぐんまクッキングアンバサダー
ぐんまクッキングアンバサダー

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