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旬のきゅうりで作る即席漬け♪
パリパリとした食感が最高です!
さっぱりとした中華風の味付けに仕上げているので
箸が止まりません!!

冷やして食べると とっても美味しいので
沢山作って冷蔵庫で冷やしておくと便利ですよ

おつまみや箸休めに最高の一品です!!
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               ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)

・きゅうり 2本(300g)
・塩 小さじ1/2
・白ごま 適量

・酢 大さじ1
・みりん・醤油 各大さじ2
・ごま油 小さじ1

★作り方

1.きゅうりは所々皮をむき、1cm幅の輪切りにし
  ポリ袋に入れる。
  塩を加えてよくふり、全体になじませ
  30分程度そのままおく。

2.密閉袋にAを入れ硬く絞った1を加えてよくもみ、
  冷蔵庫で1時間程度おく。
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3.2を器に盛り付け、白ごまをふる。


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