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ホットケーキミックスを使った簡単ケーキ
冷凍ミックスベリーを使ったアップサイドダウンケーキです♪

ベリー系は、色が鮮やかなので
アップサイドダウンケーキにピッタリ!!

混ぜて焼くだけの簡単ケーキです
冷やして食べると とっても美味しいですよ
また、程よい酸味で季節問わず美味しく食べられます

よかったらお試しくださいね♪

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               ★★★レシピ★★★

★材料(15cmの丸型1台分)

・ホットケーキミックス 100g
・卵 2個
・バター 50g
・砂糖 大さじ2
・冷凍ミックスベリー 200g 

★作り方

1.耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ600Wで20秒加熱する。
  砂糖と卵を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて
  粉っぽさがなくなるまで更によく混ぜる。

2.型にオーブン用シートを敷き、底に冷凍ミックスベリーを敷き詰め、
  1を流し込む。
  180℃のオーブンで30~35分焼き、粗熱を取り
  逆さにして型から外す。
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