完熟バナナの消費にピッタリなレシピ♪
大きなバナナ3本を消費するケーキです
たっぷりなバナナ入りのココアケーキは
食べ応え抜群!!
トッピングしたクルミとの相性も抜群です!!
焼きたても美味しいですが、
翌日の方が更に しっとりとして美味しいです
プレゼントにもピッタリ
★★★レシピ★★★
★材料(15cmの丸型1台分)
・バナナ 3本(皮つきで450g)
・クルミ 30g
A
・ホットケーキミックス 120g
・純ココア 30g
B
・砂糖 30g
・水 小さじ1
C
・牛乳 大さじ1
・卵 2個
・サラダ油 40g
★作り方
1.バナナは皮をむきフライパンに入れ、へらでざっくりと潰す。
Bを加えて強火にかけ、少し茶色になるまで潰しながら加熱する。
2.ボウルにCを入れてよく混ぜ、1を加えて更によく混ぜる。
よく混ぜ合わせたAを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、
オーブン用シートを敷いた型に流し込み、クルミをトッピングする。
180℃のオーブンで30分程度焼き、粗熱を取り型から外す。
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