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今月の「ぐんまクッキングアンバサダー」の食材は
「群馬県産きのこ」と「群馬県産ニラ」

どちらも素晴らしい野菜ですが、
特にキノコ類が肉厚で食べ応えあり!!
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今回は、群馬県産きのことベビーホタテで「炊き込みご飯」を作りました~♪
キノコたっぷり加え、塩昆布とバターで味付けです
冷めても美味しいので、よかったらお試しくださいね~
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         ★★★レシピ★★★

★材料(4人分)

・米 2合
・群馬県産きのこ(マイタケ・しいたけ・ウスヒラタケ)合わせて100g
・ベビーホタテ 150g
・きざみ青ネギ 適量

・塩昆布 20g
・バター 20g 

★作り方

1.米は洗い炊飯釜に入れ、2合の目盛まで水を注ぐ。

2.1に群馬県産きのこ、ベビーホタテを入れ
  Aを加えて炊飯する。
  炊けたら、さっくりと混ぜ、器に盛り付け
  きざみ青ネギを散らす。
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ぐんまクッキングアンバサダー
ぐんまクッキングアンバサダー

「JAタウン グッドぐんまのびっくり市場」

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