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ゴロゴロとさつまいもが入ったふわふわ蒸しケーキ
レンジで作るから短時間で出来ちゃいます

ホットケーキミックス使用なので
混ぜてチンするだけです~

朝食やおやつ!小腹がすいた時にピッタリなので
よかったらお試しくださいね

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               ★★★レシピ★★★

★材料(17×13×5cmの耐熱容器1台分)

・ホットケーキミックス 100g
・卵 1個
・砂糖 大さじ2
・牛乳 50ml
・サラダ油 大さじ2
・黒ゴマ 適量
さつまいもの甘煮】
・さつまいも 100g(皮付きで)
・砂糖 大さじ1
・塩 ひとつまみ

★作り方

1.さつまいもの甘煮から作ります。
  さつまいもは1cm角程度に切り水にさらし、
  ザルに上げておく。
  耐熱ボウルに入れ、砂糖と塩を加えてふんわりとラップをし、
  電子レンジ600Wで3分加熱する。

2.ボウルに卵、砂糖、牛乳、サラダ油を入れてよく混ぜ、
  ホットケーキミックスを加えて更によく混ぜる。
  1をトッピング用に少し取り置き、残りを全て加えてさっくりと混ぜる。

3.耐熱容器にラップを敷き、2を流し込む。 
  トッピング用に取り置きした1と、黒ゴマをトッピングしてふんわりとラップをし、
  電子レンジ600Wで4分加熱する。
  粗熱を取り、食べやすく切り分ける。
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