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【レシピブログ/フーディーテーブルのフーディストアワード2020レシピ&フォトコンテスト参加中】

今年もやってきました!
レシピブログの大イベントフーディストアワード
今年も沢山のモニター商品を頂き
レシピコンテストに参加させていただいてます♪
沢山いただいた商品の中から

にんべんの「だしとスパイスの魔法シリーズ」

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「鶏肉のハーブソテー」をセレクトしました~♪
鰹の出汁が効いているので、ごはんにピッタリな味のハズ!!
その利点を生かして、パエリア風の炊き込みご飯を作りました~

出来上がりは、想像以上の美味しさに驚きました~
ソテーするだけでなく、ご飯と一緒に炊き込むと
絶品!炊き込みご飯に変身します~

シーンによって、加える具に変化を与えると
レパートリーが広がりそうですね~

とっても美味しいので、よかったらお試しくださいね♪

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               ★★★レシピ★★★

★材料(4人分)

・米 2合
・鶏もも肉 150g
・むきエビ 60g
・プチトマト 6個
・オリーブオイル 大さじ1
・にんべん「鶏肉のハーブソテー」1箱(調味液1袋・スパイス1袋)
・お好みでレモンのくし切り 適量

★作り方

1.米はとぎ、炊飯釜に入れる。

2.鶏もも肉は1cm角程度に切る。
  プチトマトは1/4のくし切りにする。

3.フライパンにオリーブオイルを入れ、
  鶏もも肉を強火で炒める。
  (中まで火が通らなくてもOK)
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4.1に「鶏肉ハーブソテー」の素の調味液を入れ、
  水を2合の目盛より若干少なく注ぐ。
  (スパイスは最後に加えるので今は入れないで下さい)

5.4に3(オリーブオイルも鶏の脂も全て加える)、
  プチトマト、むきエビを加えて炊飯する。
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6.5が炊けたら、スパイスを加えて
  全体をさっくりと混ぜる。
  器に盛り付け、お好みでレモンのくし切りを添える。

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