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【レシピブログの「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!」レシピモニター参加中】

今回のテーマは「葉もの野菜の好き嫌い解消編」
葉物野菜は、青臭かったり、味が苦手な方もいます。
こんな時には、スパイスがピッタリ!!
スパイスをひとふりするだけで、
いつもの料理が激変する魔法の調味料だから不思議…

今回セレクトした野菜は、「小松菜」。
小松菜は、カルシウムや鉄が豊富なので
子供に食べさせたい野菜のひとつ

食べやすくするために細かく切り、そばめしに~
スパイシーな「ガラムマサラ」を加えることで
青臭さもなくなり、子供たちもパクパクと食べてくれること間違いなし!!

私の長男は子供の時に葉物野菜が苦手だったので
色々と工夫したのを思い出しました…。
ガラムマサラは、香りもいいので、
葉物野菜が苦手な大人でも喜んでいただける「スパイシーなそばめし」です♪
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         ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)

・温かいごはん 320g
・焼きそば麺 1玉
・ベーコン 4枚
・小松菜 2株(160g)
・サラダ油 大さじ1
・塩・コショウ 適量

・ウスターソース 大さじ2
・GABANガラムマサラ<パウダー> 小さじ1/2~1

★作り方

1.小松菜は、茎の部分は1cm幅程度に切り、
  ベーコンは5mm角程度に切る。
  焼きそば麺は1cm幅程度に切る。

2.フライパンにサラダ油を入れ、1を加えてよく炒め、塩・コショウする。
  小松菜の茎の部分がしんなりとしたら、温かいごはんを加えて更に炒め、
  Aを加えて調味する。

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