ホットケーキミックスを使ったガトーインビジブル!
今回は、「柿」を使ったバージョンを紹介します
甘い柿をスライスして、生地に混ぜ込んで焼くだけ~
簡単に美味しくできるので
よかったらお試しくださいね
★★★レシピ★★★
★材料(26×6×9cmのパウンド型1台分)
・柿 2個(250g×2個)
・バター 50g
・砂糖 40g
・ホットケーキミックス 50g
・卵 2個
・牛乳 60ml
・粉砂糖 適量
★作り方
1.耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ600Wで20~30秒加熱する。
砂糖を加えてよく混ぜ、卵、ホットケーキミックス、牛乳を加えて更によく混ぜる。
2.柿は1/4に切り、皮をむいて スライサーで薄く切る。
3.1に2を加えて さっくりと混ぜ、オーブン用シートを敷いた型に流し込み、
170℃のオーブンで40分程度 焼く。
(この時 生地は、柿が隙間なく入るように 押さえつけながら流し込むのがコツ)
4.3は、粗熱をとり、型から外して冷やし、粉砂糖をふる。
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