今月の群馬アンバサダーの食材は
■上州ねぎ
■アレッタ
■群馬県産トマト
特に「アレッタ」が興味深々の野菜です
今回は、群馬県産トマトで焼きそばを作りました~♪
トマトの甘みと酸味でとっても美味しい焼きそばになりましたよ~
豚肉との相性も抜群!!
よかったらお試しくださいね~
★★★レシピ★★★
★材料(1人分)
・焼きそば麺 1玉
・豚こま切れ肉 100g
・群馬県産トマト 1/2個(100g)
・万能ねぎ 適量
・ウスターソース 大さじ2~3
・塩・コショウ 適量
・サラダ油 大さじ1
★作り方
1.焼きそば麺は袋に切り目を入れ、電子レンジ600Wで1分加熱する。
トマトはくし切りにする。
2.フライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を加えて炒め塩・コショウする。
トマトを加えて更に炒め、焼きそば麺を加えて麺をほぐしながら炒める。
トマトがしんなりとして全体が加熱できたらウスターソースを加えて炒める。
器に盛り付け、万能ねぎを散らす。
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