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万能すぎる「新生姜」を使ったタレ
写真のように馬刺しにかけたり、普通にお刺身、納豆に混ぜたり、
フライにかけたり、ドレッシングかわりに野菜にかけたり…。
あらゆるものに合うんです~♪

今、はまっているのが、
「もやし」をレンチンしてこ、の生姜タレをかけて食べるんです~♪
もやしは独特の香りがしますが、
このタレのおかげで、いくらでも食べられます~
魚のフライにかけるのもおすすめ!!

清潔な密閉容器に入れておくと、冷蔵庫で保存が効くので
沢山作っています~♪

よかったらお試しくださいね~♪

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              ★★★レシピ★★★

★材料(作りやすい分量)

・新生姜 500g(50g)
・長ネギ 2本(5cm程度)

・醤油 450ml(大さじ3)
・砂糖・酢 各100ml(各小さじ2)
※()内は少量の場合の分量

★作り方

1.新生姜は皮を包丁でそぎ、みじん切りにする。
  長ネギもみじん切りにする。
  ※新生姜は洗った後、水分をふき取っておいてください。
   水分があると保存が効きにくいです。

2.ボウルにAと1を入れてよく混ぜ、
  清潔な密閉容器に入れて冷蔵庫で保存する。

※10~14日程度冷蔵庫で保存可能です。
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