【「国内産二十五穀米」と「とがずに炊ける 小豆入り無洗米お赤飯」レシピモニター参加中】
お祝いごとに欠かせない赤飯。
赤飯は、特別な時に食べるイメージがありますが、
普段の食卓に気軽に食べる事が出来たら嬉しいですね
「むらせライスの とがずに炊ける小豆入り無洗米お赤飯」はとっても便利。
食べたい時に、簡単に炊飯器で出来るんですよ~♪
もちもちとして、とっても美味しかったです
今回、私は この赤飯をお弁当にしました
赤飯に合うおかずには、何がいいのか悩む方も多いと思います♪
赤飯は、優しい もち米の甘さと小豆の甘さがあるので
本来の甘さは味わいたいもの。
赤飯に合うおかずは
■しっかりと味の付いている物
■甘み以外の「塩味」「酸味」のある物
がお勧めです♪
今回のメインは「鮭の南蛮漬け」にしました
酸っぱすぎず、甘すぎない南蛮漬けです。
後は、しっかりと味を付けた「厚揚げと たけのこの煮物」
「ピーマンの胡麻和え」など、味の統一感が出るように和食で…♪
お弁当メニュー
とがずに炊ける小豆入り無洗米お赤飯
鮭の南蛮漬け
厚揚げとたけのこの煮物
ピーマンの胡麻和え
■鮭の南蛮漬け(2人分)
・鮭の切り身 2切れ
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量
・カイワレ 少々
A
・砂糖・醤油 各大さじ1.5
・酢 大さじ1
★作り方
1.鮭の切り身は3等分にし、片栗粉を付け、
サラダ油をしいたフライパンで 鮭を焼く。
2.混ぜ合わせたAに1を加えて漬け込む。
お弁当に詰め、カイワレを添える。
雑穀米・お赤飯に合う料理レシピ
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