だしがたっぷりと出る「親鶏(かしわ)」を加えた炊き込みご飯
鶏からの脂がじゅわーと出て、ご飯にうまみがたっぷりとしみ込んでいます♪
親鶏だけでも美味しいのですが、
今回は食べ応え、噛み応え抜群の「ごぼう」をたっぷりと加えて作りました~♪
冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリですよ
よかったらお試しくださいね♪
★★★レシピ★★★
★材料(4人分)
・米 2合
・親鶏(かしわ) 150g
・ごぼうの千切り又はささがき 100g(今回は千切りであく抜き済みの物を使用しています)
・人参 30g(正味)
・きざみ万能ねぎ 適量
A
・醤油・みりん 各大さじ2
・顆粒和風だし 大さじ1
★作り方
1.米はとぎ炊飯釜に入れAを加えて2合の目盛りまで水を注ぐ。
2.親鶏(かしわ)は小さく切り、人参は千切りにする。
3.1に2とごぼうを加えて炊飯し、炊けたらさっくりと混ぜる。
器に盛り付け万能ねぎを散らす。
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